Estrella de chocolate

• Estrella de chocolate -Receta de mi sobrina Nuria

Ingredientes:

1 yogurt natural

1 medida de yogurt de nueces trituradas

1 medida de cacao en polvo

3 huevos

1 medida yogurt de aceite

2 medidas de azúcar

1 sobre de levadura

2 medidas de harina

200 gr. chocolate de cobertura

20 gr. mantequilla

Modo de elaboración:

En un bol se bate el yogurt con los huevos y el azúcar.  Añade el cacao en polvo y la harina poco a poco y después las nueces.  Añade por último a la mezcla el aceite y la levadura.  Unta un molde de horno en forma de estrella. Hornéalo 180º unos 30 min.

Cuando esté frío y desmoldado, deshaz al baño María el chocolate , añade la mantequilla a dados y cubre todo el pastel con la mezcla.